一：成都面食小吃培訓(xùn)課程：
 

1、成都面食生產(chǎn)原理、原料選擇、購買、初始處理和保存。

2、成都面食的生產(chǎn)時間和注意事項。

3、成都面食技巧，原料選擇，購買，費用、預(yù)算。

4、成都面食資金預(yù)算分析與風(fēng)險規(guī)避，方法與處理思路交流。

5、成都的食品和香料及材料來源。

6、成都面食和商業(yè)技能。

 

成都蜀味緣小吃培訓(xùn)中心的丹丹面條實踐因其意愿而深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏?。它廣泛用于四川民間，常作為宴會小吃，新鮮但不油膩，辛辣但不干，是四川小吃的代表性食品，以及距離日本數(shù)千英里的地方，還有許多拉面也由四川擔(dān)擔(dān)面的供應(yīng)，這是最好的正宗四川面食。