小小的一碗面，傳承著中華民族的文明，在世界上大放異彩。從制面工藝到面條形狀，從煮面火候到吃法滋味，方寸之間濃縮著各地中國人了解喜愛的滋味。一碗面便是一條聯(lián)絡中華兒女情感的樞紐，它不只串起了5000年的中華文明，更將每個人的口味、懷念與這片土地牢牢地系在一起。想學習面食技術，面食技術培養(yǎng)和操練哪里專業(yè)?面食操練學校哪家比較正宗?

　　面食培訓學校哪家比較正宗?面食文明是以面食展開而產(chǎn)生的文明現(xiàn)象。它是圍繞著面食的來歷、展開、制作、消費所產(chǎn)生的物質(zhì)、精力、技術、習俗、心思、行為等現(xiàn)象的總和。面條在我國的大江南北盛行已經(jīng)有幾千年前史，由于制作簡略便當所以每個家庭必不可少，而好吃的面條幾乎都是溫文而筋道的，將面食的風味展開到極致，由于制條、調(diào)味、粗細的不同，從而使我國各地出現(xiàn)了數(shù)以千計的面條品種，廣泛各地。

　　面食技術培養(yǎng)和操練內(nèi)容：

　　1、面條選擇及項目商場的說明。

　　2、設備、材料的運用及收買說明。

　　3、面條制作、煮制技巧。

　　4、中心配方技術說明。

　　5、碗底的配方及調(diào)料制方法。

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