越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)人對(duì)于面食市場(chǎng)非常的看好，那么哪家面食技術(shù)培訓(xùn)好吃？只有產(chǎn)品過(guò)硬才可以贏得消費(fèi)者的認(rèn)可，在市場(chǎng)中立足。蜀味緣面食特色十足的品牌，采用傳統(tǒng)的老面發(fā)酵制作而成，制作出來(lái)的面食口感突出，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且擁有一定的柔韌和彈性，同行效仿無(wú)門，發(fā)展前景不可估量。

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專業(yè)面食技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、實(shí)操炸醬的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制；

2、講述配菜的處理與技巧，配菜刀工技巧；

3、實(shí)操各種小菜的搭配方法與技巧等；

4、實(shí)操各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；

5、講述香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工；

6、實(shí)操高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作；

7、實(shí)操牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法；

8、實(shí)操肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作；

9、根據(jù)學(xué)員經(jīng)營(yíng)地口味，調(diào)制出當(dāng)?shù)乜谖叮?/span>

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蜀味緣川味面食技術(shù)培訓(xùn)的師傅在結(jié)合小面特色口味的基礎(chǔ)上，稍微在口感上進(jìn)行了些許調(diào)整，使得味道、口感方面更佳迎合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣，甚至超出了重慶當(dāng)?shù)匦∶娴暮贸猿潭?。所有開(kāi)店經(jīng)營(yíng)小面的學(xué)員，剛一開(kāi)張就迅速贏得了市場(chǎng)，每日顧客盈門，生意火爆，就是對(duì)蜀味緣小吃口味認(rèn)可好的證明。

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