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豆花飯制作簡簡單單，清清爽爽，賣的人高興，吃的人爽口又實(shí)惠。也就是幾元錢一頓午餐或晚餐就解決了。如是一般家庭自己制作極為簡單，豆花，豆芽到處都有賣，照單制作一家人也可大飽口福，在食用豆花飯時(shí)配上一碗蒸...
川味面食起源于四川地區(qū)，是一種以口味香辣刺激為主的著名特色名小吃，除了川菜以外，川味面食算的上是川菜的另外一種極致，由于味道的獨(dú)特，讓品嘗過的人都贊不絕口，川味面食主要分為湯面和拌面兩種，鮮香爽辣的川...
錫紙花甲）具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、柔順口感、余味清爽。采用錫紙烹煮的手法，通過錫紙鎖住花甲鮮香，留住花甲的營養(yǎng)，不上火又美味?；追劢z頗為流行，現(xiàn)已經(jīng)成為...
肥腸粉是四川傳統(tǒng)名小吃中最有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權(quán)作特色一餐。肥腸粉是現(xiàn)場制粉，再在肥腸湯鍋里冒一下，再入料碗食之的一種美食。它分麻辣味和白味兩...
相信很多人都吃過肉夾饃這一道風(fēng)味獨(dú)特的面食小吃，是火遍大街小巷的四川名小吃。現(xiàn)在很多人都想要自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，但是前期沒有多少資金，經(jīng)驗(yàn)也比較欠缺，想要做一個(gè)比較大的項(xiàng)目作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目還是比較困難的，想肉...
屯鍋盔歷史悠久，聞名中外，相傳三國時(shí)諸葛亮命大將姜維率部在今四川彭州市軍樂鎮(zhèn)休養(yǎng)屯墾、牧馬練兵，“軍屯”由此而得名，今天的鍋盔就是當(dāng)年軍中干糧逐漸演變而成。選用上等精瘦豬腿肉，切成條形，絞成肉末。選用...
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