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酸辣粉起源于四川，是四川地區(qū)著名的特色名小吃之一，在四川的大街小巷中都可以隨處可見酸辣粉，酸辣粉以其麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的特色獲得了許多人的喜愛，酸辣粉甚至可以追溯到三國時(shí)期。酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪...

灌湯包，俗稱湯包，也稱灌湯小籠包，漢族特色小吃，起源于北宋時(shí)期，流行于中國各地。灌湯包早在北宋市場上已有售賣，當(dāng)時(shí)稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產(chǎn)地有開封，西安等地。灌湯包外形美，其內(nèi)容也精美別致，肉餡與...

隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)在很多的朋友融入到了創(chuàng)業(yè)的大軍，在為了自己的財(cái)富夢想不斷的努力奮斗著。面食擁有著很大的市場需求，那么面食培訓(xùn)哪家好呢?成都面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校排名哪家好？蜀味緣牛肉面培訓(xùn)班烹制技術(shù)精湛成...

麻辣口味的面食不只重慶小面一家，四川很多區(qū)域及重慶以外的很多地區(qū)的面食都打著麻辣的旗號，為何重慶小面能夠獨(dú)樹一幟？那是因?yàn)橹貞c小面的味型雖以麻辣為主，但火爆的面攤都有自己獨(dú)門的秘籍，味型上各有特點(diǎn)。重...

豌豆面是山西的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。具體作法是將豌豆面與白面或莜面和在一起，然后或搟或壓或切，品種有拔魚兒、抿面、壓饸烙等，下鍋煮熟以后，澆上用雞蛋、豆腐皮、金針菇、木耳調(diào)成的鹵汁或肉末鹵汁，即可食用。香味濃...

糖油果子又稱天鵝蛋。因形似而得名，是四川成都著名傳統(tǒng)小吃，青石橋三絕之一。特色澤黃亮，外酥內(nèi)糯，香甜可口。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料，將糯米粉團(tuán)在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來。一串有四五顆...